Heute habe ich ein Rezept für vegane Lebkuchen ohne raffinierten Zucker für dich. Sie sind nur mit Datteln und Apfelmark gesüßt! Die leckeren Köstlichkeiten eignen sich dadurch prima für kleine (und große) Kinder, die nicht so viel raffinierten Zucker essen sollen oder ihn nicht vertragen. Auch Freunde des Paleo-Lebensstils machst du mit diesem Rezept glücklich! Beim Verzieren habe ich, der Optik wegen, konventionelle Kuvertüre und Zuckerzeugs verwendet – diesen Schritt kannst du für ein absolut „zuckerfreies“ Rezept natürlich weglassen. Viel Spaß beim Nachbacken!
[Weiterlesen]DIY Pompon-Kirsch-Anhänger und ein Rezept für Kirsch-Amaretto-Marmelade
Endlich Kirschen! Wir haben einen großen Baum im Garten und dieses Jahr trägt er wirklich prächtig. Deshalb haben wir eine ordentliche Portion Kirsch-Marmelade gekocht und sie mit Amaretto verfeinert. Und weil wir diese auch gerne Verschenken, habe ich noch einen hübschen Pompon-Anhänger in Kirschform und ein fröhliches Etikett zum selbst ausdrucken gestaltet. Hier geht´s zum Rezept und zur Bastelanleitung:
[Weiterlesen]Leckere Rübli-Muffins und DIY Osterhasen-Caketopper
Diese süßen Bommel-Osterhasen sind die perfekten Caketopper für die leckersten Rübli-Muffins der Welt. Sie sind schnell gebastelt und ein echter Hingucker. Eine tolle Kombination für das Osterfest.
[Weiterlesen]Leckerer Rhabarber-Curd (ohne Ei) als Geschenk zum Muttertag
Am Sonntag ist Muttertag! Brauchst du noch ein kleines Geschenk, das von Herzen kommt? Wie wäre es mit einem Glas selbstgemachtem Rhabarber-Curd? Als Brotaufstrich, im Kuchen oder einfach direkt mit dem Löffel aus dem Glas genascht – der Curd ist so lecker, dass man sich am liebsten hineinsetzen möchte! Und er hat eine kitschige rosa Farbe, klischee-perfekt für ein Muttertagsgeschenk! Komm, ich verrate dir das Rezept.
[Weiterlesen]Geschüttelt, nicht gerührt: Grillen mit DIY Hot BBQ-Rub
Ob Steak, Hühnchen oder Gemüsespieß, mit dieser feurigen Gewürzmischung wird jedes Gericht zum Liebling des Grillmeisters. Und das Beste daran – er wird seine Bruzzelergebnisse bestimmt mit dir teilen! Nomnom.
[Weiterlesen]Rezept für (Paleo) Rotkraut aus dem elektrischen Schnellkochtopf
Endlich kann ich wieder mein Winter-Lieblingsgemüse Rotkraut kochen. Wir bekommen jede Woche eine Bio-Kiste mit viel regionalem Gemüse geliefert und darin habe ich vor zwei Wochen einen Rotkohl entdeckt. Ich liiiiiebe Rotkohl! [Weiterlesen]
Paleo Knäckebrot – mein gesunder Ersatz für Chips und Co
Vor ein paar Wochen habe ich hier ein Rezept für Hähnchenleber-Paté gepostet. Das ist ja, wie ich weiss, nicht so jedermanns Sache. Allerdings wollten einige von euch gerne das Rezept für die Brot-Cracker, auf denen ich das Paté serviert haben. Et voilá hier ist es. [Weiterlesen]
Rezept für selbstgemachtes (Paleo) Hühnchenleber-Pâté
{WERBUNG FÜR KRUPS}
Erinnerst du dich, dass ich im Mai einen neuen Küchenhelfer bekommen habe? In diesem Artikel habe ich Ausführlich über meine ersten Versuche mit der iPrep & Cook* von Krups berichtet. Heute bin ich schon wesentlich vertrauter mit dem Zaubertopf und habe schon so einige Rezepte damit ausprobiert. [Weiterlesen]
Gurken-Gulasch, ein neuer Küchengehilfe und ein Weltrekord
{WERBUNG FÜR KRUPS}
Ich koche jeden Tag frisch. Meistens abends, manchmal sogar mittags und abends. Mittags soll es schnell gehen, abends eigentlich auch. Aber, abends hottet hier immer noch eine Horde Kinder um mich herum (zu den eigenen zwei gesellen sich regelmäßig ein bis zwei Freunde, die plötzlich wie aus dem Nichts auftauchen) und immer will eins irgendwas. Mama, wo ist dies – Frau Rundel die sonundso hat dasunddas gemacht – Aua, ich hab mich gestossen – dürfen wir das Tablet biiiiiiiiitte…
Und zwischendrin versuche ich, noch ein Abendessen auf den Tisch zu bringen. [Weiterlesen]
Eier im Natur-Farbenrausch – DIY Ostereierfarben aus Lebensmitteln
Dieses Jahr habe ich in meine Küche in eine kleine Ostereier Farben-Experimentierwerkstatt umgewandelt. Ich wollte unbedingt endlich mal Ostereier mit Naturfarben aus Lebensmitteln färben. In den letzten Jahren habe ich im Bio-Markt meines Vertrauens fertige Natur-Farben gekauft, das sah schon immer toll aus. Aber, ob man das wohl auch aus Standard, 08/15 Lebensmitteln hinbekommt, die man sowieso schon zu Hause hat? Bei den gekauften Farbpulvern waren ziemlich exotische Zutaten dabei, wie Chlorophyll und echtes Karmin. Das habe ich natürlich nicht mal eben im Vorratsschrank und so sind in meiner Versuchsküche die Farben rot und grün leider auch ziemlich mau ausgefallen… [Weiterlesen]
- 1
- 2
- 3
- …
- 7
- Nächste Seite »