Zero Waste – hast du bestimmt schon mal gehört. Dieser Trend beschäftigt auch mich schon eine ganze Weile. Allerdings finde ich es echt megaschwer weniger Müll zu produzieren, geschweige denn, gar keinen Abfall mehr zu verursachen. Vor allem mit bald zwei Schulkindern.
Gut, Quetschies, Bifi oder Fruchtriegel gibt es bei uns schon lange nicht mehr in die Schulbrotbox. Aber dafür gerne mal einen puren Joghurt (im Becher) oder eben das Schulbrot, das zur Vermeidung von Kontamination mit geschnittenem Obst, losen Nüssen oder Gurkenscheiben, immer noch mal in Butterbrotpapier eingewickelt wird.
Aber immerhin für das Pausenbrot habe ich jetzt eine tolle Lösung gefunden. Bei meinen Streifzügen durch das Internet bin ich nämlich auf, mit echtem Bienenwachs beschichtete, Stoffwachstücher gestossen, die immer wieder verwendet werden können. Zum Einwickeln von Broten, aber auch als Abdeckung für Schüsseln oder als Verpackung für angeschnittenem Käse. Mit einem feuchten Lappen, warmem Wasser und zur Not auch etwas Spüli lassen sich die Tücher reinigen und Brotkrümel oder Butterreste mühelos entfernen. Auf Ketchup, dunkle Sossen oder Schmierwurst sollte man jedoch besser verzichten, denn es ist und bleibt ein beschichtetes Tuch und keine Plastikfolie.
Als waschechte DIY-Tante, habe ich mich natürlich gleich auf die Suche nach einer Anleitung gemacht. Mit Erfolg – dennoch habe ich die Rezepturen etwas verändert und Techniken getauscht und am Ende noch den gleichen Trick wie bei der Barbour-Jacke meines Mannes angewendet… ich sage nur Föhn.
Ich empfehle dir gleich ein paar Tücher mehr herzustellen, die Technik ist zwar einfach aber doch sehr putzintensiv am Ende – außerdem braucht man ziemlich viel Backpapier, ergo man produziert Müll 🙁
Besonders, wenn du ein großes Tuch einwachsen willst. Aber gerade das große Wachstuch ist genial – ich schlage damit jetzt immer unser Paleo-Brot (das Rezept dafür findest du übrigens hier) ein – so hält es viel länger frisch!
Jetzt aber mal zur Anleitung:
Das brauchst du:
- vorgewaschenen, appreturfreien Baumwollstoff mittlerer Qualität
- Bienenwachs (z.B. von Bienenwachskerzen-Resten)
- Kokosöl
- optional Baumharz (kannst du beim nächsten Waldspaziergang sammeln)
- Reibe
- leere, saubere Konservendose
- Herd und alten Topf
- Grillzange o.Ä.
- Borstenpinsel
- alte Zeitungen
- Molton oder andere Bügelunterlage
- mehrere Lagen Backpapier
- Bügeleisen
- Föhn
Und so wird es gemacht:
- Reibe die Bienenwachskerzenreste in kleine Stücke oder zerkleinere dein Bienenwachwachs, so dass es in die Konservendose passt.
- Schmelze das Wachs im Wasserbad in der Konservendose im Topf – dabei kannst du die Dose mit einer Grillzange im Topf fixieren.
- Gebe zu vier Teilen geschmolzenem Wachs (z.B. 4 EL) einen Teil Kokosöl (in diesem Fall 1 EL). Gebe ein bisschen Harz dazu (es hat eine antibakterieller Wirkung, ist aber für die Funktionsfähigkeit des Tuches nicht unbedingt notwendig). Schmelze alles zusammen in der Dose.
- Lege zunächst die Bügelunterlage, dann mehrere Lagen Zeitungspapier auf einen planen Untergrund (Tisch). Darauf dann zwei bis drei Schichten Backpapier. Auf das Backpapier legst du dein Stück vorgewaschenen Baumwollstoff (beim Waschen bitte keinen Weichspüler benutzen!). Nun pinselst du den Stoff mit dem flüssigen Wachs ein. Arbeite zügig, da das Wachs sehr schnell wieder fest wird.
- Ist die gesamten Oberfläche mit einer Wachsschicht bedeckt, legst du wiederum drei Schichten Backpapier über den Stoff und bügelst das Wachs richtig tief in den Stoff ein. Durch das bügeln verteilt sich das Wachs optimal. An den Seiten quillt das Zuviel an Wachs heraus, deshalb Vorsicht beim Bügeln, sonst hast du am Ende überall Wachs kleben.
- Kurz abkühlen lassen und dann das Backpapier abziehen. Dann komplett auskühlen lassen.
- Und jetzt kommt der Barbour-Jacken-Trick: an manchen Stellen wird das Wachs, trotz Bügelei, als heller Film auf dem Stoff zu sehen sein. Durch das vorsichtige Föhnen verteilt sich dieser und das Tuch bekommt einen tollen Glanz.
- Sandwiches schmieren und einwickeln – fertig!
Tipp: Wenn du Carnauba- statt Bienenwachs benutzt, sind die Tücher sogar vegan.
Ich bin ganz hin und weg von meinen neuen Haushaltshelfern und auch wenn es nur ein Tropfen auf dem heissen Stein in Sachen Zero Waste ist – es ist immerhin etwas. Außerdem sehen die Brote in den Tüchern auch gleich noch leckerer aus.
Letztes Jahr habe ich übrigens diese tollen Schüsselabdeckungen aus Stoff und Wachstuch genäht um, vor allem beim Resteaufheben im Kühlschrank, keine fiese Frischhaltefolie oder gar Alufolie mehr verwenden zu müssen. Das ausführliche Tutorial und einen hilfreichen Trick, wie du einen perfekten Rand mit Gummi-Tunnelzug hinbekommst findest du in diesem Post.
So, ich gehe jetzt mal Stullen schmieren – für den Freibadbesuch morgen. Und dann wickle ich sie in meine neuen Wachstücher – yay!
Dir wünsche ich eine kreative Woche und ein sommerlich-sonniges Ferienwochenende
